Ingredienti: (4 persone)

120 g di pancetta fresca di maiale (a fette)
80g di seppie pulite (opzionale)
4 foglie grandi di cavolo cappuccio
20g di cipollotto verde
4 uova medie/grandi
110g di farina
100 ml di brodo d’alga (o semplice acqua)
Un pizzico di sale
1 cucchiaio abbondante di olio di semi
6 cucchiai di salsa per okonomiyaki (se non la trovate usate il ketchup)
4 cucchiai di maionese
Alga nori in polvere per guarnire (opzionale)
Scaglie di tonnetto essiccato per guarnire (opzionale)

Preparazione:

1) Sminuzzare le foglie di cavolo cappuccio e il cippollotto e metterli dentro ad un contenitore in attesa;
2) Incidere entrambi i lati della seppia (se la utilizzate) con taglietti distanti 4mm, creando un motivo a griglia. Tagliarla dunque a rettangolini di 3cm x 1 cm;
3) Mettere in un recipiente la farina (setacciata), rompervi quindi dentro le uova (intere), aggiungere il brodo (o acqua) e il pizzico di sale. Mescolare quindi bene con la frusta;
4) Aggiungere all’impasto le foglie di cavolo cappuccio e il cipollotto e mescolare;
5) Versare in una padella antiaderente l’olio di semi e scaldarlo a fuoco medio. Prendere quindi con un mestolo una porzione d’impasto e versarlo nella padella, dandogli una forma circolare;
6) Disporre sopra all’okonomiyaki la pancetta a fette, e poi la seppia sopra alla carne, cercando di equilibrare il tutto:
7) Quando i bordi dell’okonomiyaki inizieranno a rapprendersi, girare con una paletta da omelette e continuare a cuocere. Regolare la fiamma a fuoco basso e continuare a cuocere, schiacciando l’impasto con la paletta da omelette;
8 ) Quando l’impasto sarà cotto, girare nuovamente l’okonomiyaki. Infilzare il centro dell’okonomiyaki con uno stuzzicadenti: se l’impasto non rimane attaccato, è cotto!
9) Spennellare la salsa sulla superficie dell’okonomiyaki, spalmare la maionese sopra la salsa, infine cospargere di scaglie di tonnetto essiccato e alga nori in polvere!

いただきます！
Buon Appetito!

Tradotto:　sta piovendo. Speriamo smetta presto, odio la pioggia nei mesi estivi!

Eccoci alla lezione numero 1 di Giapponese del mio Blog! Sono molto contento di poter condividere le mie conoscenze di questa lingua con altre persone che hanno i miei stessi interessi e la mia stessa passione. In ogni caso, come avevo già anticipato nel topic di introduzione delle lezioni, ciò che vi insegnerò qui saranno cose molto “terra terra”, utili giusto per darvi un approccio iniziale al giapponese!

Oggi impareremo a salutare una persona a seconda dei diversi momenti della giornata!

Ohayoo Gozaimasu　おはよう　ございます significa “buon giorno”. Questa forma di saluto cortese viene utilizzata al mattino. Quando ci si rivolge ad un membro della famiglia o a un amico, si può usare la forma informale Ohayoo. Letteralmente significa “è presto”, viene infatti utilizzata non oltre le undici del mattino.

おo　はha　よyo　うu　　ごgo　ざza　いi　まma　すsu

Konnichiwa 　こんにちは significa “salve, buon giorno”. Viene utilizzata dopo le undici del mattino, fino alle cinque/sei del pomeriggio. Questo saluto non si deve utilizzare quando ci si congeda da una persona.

こko　んn　にni　ちchi　はha

Konbanwa 　こんばんは significa “buona sera”. Viene utilizzata dopo l’imbrunire. Come Konnichiwa, non deve essere utilizzata per congedarsi da una persona.

こko　んn　ばba　んn　はha

Oyasumi Nasai おやすみ　なさい　significa “buona notte”. Questa espressione viene utilizzata quando, lasciando qualcuno, si ha intenzione di andare a dormire. La forma informale è Oyasumi.

おo　やya　すsu　みmi　　なna　さsa　いi

Sayoonara 　さようなら significa “arrivederci”. Questa espressione viene utilizzata quando si lascia qualcuno, e non si ha intenzione di tornare nella stessa giornata. Nel caso in cui ci si rivede, viene utilizzata l’espressione Jaa Mata　じゃあ また o, informalmente, Bai Bai　バイ バイ, il cui significato è “a più tardi, a dopo”.

さsa　よyo　うu　なna　らra

Preciso che sebbene la “wa” di konnichiwa e konbanwa si scrive “ha”, la pronuncia è “wa”.
Inoltre, la “chi” di konnichiwa, si pronuncia “tci”.

Spero sia tutto chiaro, se avete dubbi, postateli qua sotto!

さようなら！

Se non conoscete Toradora, vi consiglio vivamente di vederlo! Lo fanno tutti i giovedì, alle 23 circa su Rai4! A seguire fanno un altro fantastico anime, Soul Eater!

Ok, ammetto di non aggiornare il blog da millenni, ma per colpa della maturità dell’anno scorso avevo perso la voglia di scrivere! In ogni caso ora sono tornato (per vostra sfortuna ), e spero di poter pubblicare più spesso qualcosa in questo mio piccolo spazio personale!

Come ben sapete sono ossessionato dal Giappone e in particolare dalla sua cucina (se date un’occhiata ai post più vecchi, troverete alcune ricette!). Beh, vi aggiorno dicendovi che da Ottobre sto seguendo un corso di lingua Giapponese presso un’insegnante madrelingua (al momento sto seguendo il corso avanzato), così ho deciso di condividere qui con voi ciò che ho imparato finora.

Saranno cose molto semplici, in quanto le più difficili (aggettivi ad esempio) sono troppo complesse da poter spiegare a parole senza commettere qualche errore (specialmente da uno studente della lingua e non da un’insegnante!).

La prima lezione verrà pubblicata a breve e riguarderà le varie Espressioni di Saluto utilizzate dai Giapponesi nei vari momenti della giornata e in base a chi si ha davanti!

Non vi anticipo nient’altro per costringervi a cliccare nuovamente il mio blog

Se stai leggendo queste parole, vuol dire che hai letto tutto l’articolo; beh, grazie, spero continuerai a seguirmi

バイバイ！

Scarlet

Il video dovrebbe trattare il tema dell’omosessualità, che sicuramente è presente nel video, ma forse anche quello della guerra e/o di un amore impossibile? Chi lo sa, a voi l’interpretazione!

Dall’anteprima, ovviamente, non si riesce a capire molto come sarà il resto del video. Non ci resta che attendere!

Anche in questo video, come in tanti altri, Lady GaGa ha scelto un look molto stravagante ed eccentrico. Chissà cosa ci riserverà questa volta la sempre innovativa Germanotta!

Ieri è andata in onda l’ultima puntata di Italia’s Got Talent; dodici i finalisti scelti dal pubblico con il televoto: Note di Sabbia, Federico Fattinger, Alfredo Marasco, Aldo Nicolini, Carmen Masola, I Regina, I truzzi volanti, Demis Facchinetti, Emanuele Gallo (in arte Miss Lolita), il piccolo Cristian Esposito, C’era una volta e i Dangerous Game! Scelta davvero ardua, trattandosi tutti di grandissimi talenti; alla fine però ha trionfato lei, la Susan Boyle italiana: Carmen Masola! Cliccando QUI potrete vedere l’intera puntata! Compimenti anche a tutti gli altri!